产品概述
技术规格
应用领域
认证信息
产品概述
山梨酸钾是山梨酸的钾盐，是一种天然存在于浆果中的化合物。它是最广泛使用的食品防腐剂之一，对酵母、霉菌和细菌有效。它被认为是一种安全温和的防腐剂，对风味或气味没有显著影响。
我们的食品级山梨酸钾提供一致的质量和优异的溶解性。它在宽pH范围内都有效，特别适合用于保存食品、饮料和个人护理产品。
技术规格
- CAS编号: 24634-61-5
- 化学式: C6H7KO2
- 分子量: 150.22 g/mol
- 外观: 白色颗粒状粉末
- 气味: 无味或略带特征性气味
- 溶解性: 20°C时水中58.2g/100mL
- pH值 (1%溶液): 7.0-9.0
- 重金属: ≤10 ppm
- 砷: ≤3 ppm
- 铅: ≤2 ppm
应用领域
- 葡萄酒和果汁 - 防止发酵
- 干果 - 防霉
- 奶酪和乳制品 - 延长保质期
- 肉制品 - 抑制细菌生长
- 烘焙食品 - 防止霉菌生长
- 人造黄油 - 抗氧化特性
- 个人护理产品 - 化妆品防腐剂
- 动物饲料 - 防止微生物腐败
认证信息
FDA 认证
欧盟食品级
ISO 9001
犹太洁食认证
清真认证
FSSC 22000
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